产品性状：
白色结晶性粉末，微溶于水。
产品特点：
新型营养性补锌剂，是由锌元素与甘氨酸形成的具有环状结构的螯合物。甘氨酸是分子量最小的氨基酸，因此补充相同数量的锌，与其它氨基酸螯合锌相比甘氨酸锌用量最少。甘氨酸锌克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂利用率低的缺点，以其独特的分子结构把人体必须的氨基酸和微量元素有机结合，符合人体吸收机制和特点，在人体服用15分钟内进入肠黏膜而被快速吸收，同时与体内的钙、铁等微量元素不发生拮抗作用，进而提高了人体对锌的吸收率。
产品用途：
1、可用于食品、医药、保健品等行业；
2、可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。
用法用量：
调制乳粉: 30mg/kg-60 mg/kg；
大米、小麦粉及其制品:10mg/kg-40 mg/kg；
豆粉、豆浆粉: 29mg/kg-55.5 mg/kg；
固体饮料: 60mg/kg-180 mg/kg；
饼干、西式糕点: 45mg/kg-80 mg/kg。
